8.1.5.9.3 Khulan Bayaraa

Der Besuch von Prof. Frenz und seiner Frau bei den diesjährigen mongolischen Praktikanten führte auch zu der RegensWagner-Stiftung in Absberg, wo Khulan ihr Praktikum macht. Der Leiter des Betriebes Herr Strobl,  leitet den Betrieb. Die Praktikanten lernt hier den Anbau von Gemüse unter Biologisch - Dynamischen Bedingungen kennen. Neben den üblichen Gemüsen werden auch Spargel angebaut und Anbau im beheizten Gewächshaus und unbeheizten Foliengewächshaus durchgeführt. Khulan erhält auch Einblick in die Rinderhaltung, die zu dem Betrieb gehört. Daneben erhält sie Einblick in die Arbeit mit behinderten Menschen.

Abb. 1 Kräuter und Gemüse werden im Hofladen vor Ort verkauft; hier Khulan von dem Kräuterstand Abb. 2 Die Tomaten im ungeheizten Foliengewächshaus sind von hervorragender Qualität Abb. 3 Khulan und Frau Frenz Abb. 4 Für den Hofladen muss laufend frischer Salat zur Verfügung stehen. Entsprechend muss kontinuierlich angebaut werden um immer erntereifen Salat verfügbar zu haben ( rechts erntereifer Salat, links der Folgesatz )

62MBAPrak063, Bilder Fz, Web 2006 08 25

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