8.9.5   4   MBA Otgontsetseg in Weihenstephan                 Entwicklung eines geschlossenen Systems und Anbau                 von Kresse in Schalen

In einem geschlossenen System verbleibt die Nährlösung im System. Neben der Vermeidung von Wasser- und Nährstoffverlusten sowie der Belastung von Boden und Grundwasser mit Nährstoffen ergeben sich Vorteile durch eine vollautomatische Steuerung und Optimierung von Düngung und Bewässerung. Es wird mit dem KliWaDu-System gesteuert und tropfbewässert.

Für eine ausgewogene Lösung muss die Menge jedes einzelnen Nährstoffs berechnet werden. Die Nährlösung für den durchgeführten Salatversuch wurde mit NO3-19 mmol / l berechnet. (Grundlagen für die Düngung von Gemüse-, Blumen- auf Substrat 2005 Agroscope/. http://www.agroscope.admin.ch)

Ein besonderes Interesse von Frau Otgontsetseg lag beim Anbau von Gemüse-Sprossen, speziell beim Anbau von Kresse ( auf verschiedenen Substraten ) für den Verkauf in Schalen. Dipl. Ing. Jaksch ein Spezialist auf diesem Gebiet und unterstützte Sie beim Anbau von Kresse auf Steinwollplatten bzw. Sägespänen.

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A 01  Anlage zum Testen von einem "Geschlossenen System" A 02  Die Testanlage besteht aus einer offenen (Mitte) und 2 geschlossenen Rinnen (links und rechts). A 03  Die Pflanzen entwickeln sich schnell A 04 Die Pflanzen am 2010 02 01 A 05 Die Pflanzen am 2010 02 08 A 06 Der Zulauf der Nährlösung in die Rinnen A 07 Hier sieht man den Zulauf A 08 Das Vorratsgefäß mit der der Pumpe und dem Rücklaufsammler A 09 Im Vorratsbehälter ist unten die Pumpe zu sehen (links) und der Rücklaufsammler  (rechts) A 10Die zurücklaufende Nährlösung ist rechts zu sehen A 11  Der Häufigkeit der Nährlösungsversorgung wird über das KliWaDu-System zeitgesteuert A 20 So wird Kresse in Schalen angeboten und verkauft A 21  Schneiden der Steinwollplatten A 22 Eine gute Verteilung der Samen ist wichtig A 23 Die mit Sägespänen befüllten Platten müssen gut angegossen werden A 24 Die angegossenen und gesäten Platten werden in eine Kiste gestellt A 25 Die mit einer Platte bedeckte Koste wird mit einer schwarzen Folie bedeckt A 26  Die ohne und mit Kalksalpeter aufgedüngten Sägespänen befüllten Platten im Vergleich Bild oben:  Ohne Kalksalpter Bild unten:  Mit Kalksalpeter A 27  Die Kresse 5 Tage nach der Aussaat in Erde A 28 Die Kresse in den Schalen mit Sägespänen Links: Mit Kalksalpeter Rechts : Ohne Kalksalpeter

95WAWeih4, Bilder Otgontsetseg und Jaksch, Text Otgontsetseg, Web 2010 02 08

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