5 4 6 2   Praktikum Kopfsalat Lagerung
Die Pranktikanten der TB-Gruppe der MSUA testen in einem kleinen Versuch die Lagerung von
Kopfsalat. Es soll gezeigt werden wie man Salat behandeln muss wenn dieser nicht sofort gegessen wird.
Sorten Batavia und Eichblatt Rot
Lagerbedingungen Folientüte offen und verschlossen in Flientüten
Lagerort           Kühlschrank und im Zimmer
Varianten Insgesamt              8 Varianten
Die Varianten werden täglich gewogen, das Ergebnis wir in Bälde hier mitgeteilt.
Varianten Abb. 1  Batavia vor dem Verpacken
Vorbereiten zum Lagern Abb. 2 Der Rote Eichblatt wird für den           Versuch vorbereitet und in Tüten verpackt     
Wiegen Abb. 3  Jeder Salatkopf wird gewogen um den Gewichtsverlust feststellen zu können.       Man  erkennt vorn rechts die geschlossene  Tüte und dahinter die geschlossene.

Kühlschrank		 Abb. 4 Die Kühlschrankvariante
65e2PrakUB, Bilder Odgere, Web 06 10 17
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